¡Buenas tardes!
¿Cómo va el viernes?
Ya os hemos visto a algunos de vosotros, que estáis a tope con cada cosa que subimos. Muchísimas gracias, que maravilla ¡y cuánto nos alegra veros! ?
Podéis pensar que es un poco pronto para pensar que vais a desayunar mañana… ¿pero si os digo que el desayuno de mañana pueden ser churros? ?
Ya ha cambiado la cosa, ¿no?
Efectivamente, este es el taller de cocina del que os hablamos ayer, y vamos a preparar unos ricos churros para desayunar mañana, ¡así empezamos el sábado de la mejor manera posible! ??
Como todos los talleres anteriores no necesita de grandes materiales. Todos en casa tenemos lo suficiente para llevarlo a cabo:
- 250 ml de agua ?
- 250 g de harina ?
- Una cucharada de sal ?
1️⃣ El primer paso para hacer nuestros churros caseros es poner el agua con la sal a hervir. ⚠️(De ahora en adelante, cuando veáis este icono, tendréis que pedir ayuda a un adulto, ya que hay que tener cuidado con el agua hirviendo).
2️⃣ ⚠️ Una vez que hierva el agua con la sal, lo sacamos del fuego y lo vertemos en un bol amplio donde tendremos la harina. Empezamos a amasarlo con una cuchara de madera grande o una lengua de silicona. ¡CUIDADO QUE ESTÁ CALIENTE! ?
3️⃣ Una vez hecha la masa tenemos que darles forma a nuestros churros. Para esto podemos utilizar diferentes métodos:
- Una churrera: Para los aficionados de los churros como nosotros es el artilugio idóneo para este trabajo, pero no es algo que todo el mundo tenga por casa.
- Una manga pastelera: con una boquilla estrellada conseguiremos la forma tradicional de los churros.
- Una bolsa: cogemos una bolsa de plástico (bolsas de congelación, bolsa de bocadillos, etc.), cargamos la masa dentro y después cortamos la esquina de la bolsa para hacer el agujero por donde saldrá la masa y aunque no tienen la forma que todos conocemos de los churros, saldrán estupendos (los de la Chocolatería Valor ☕️ tampoco la tienen y son de los mejores de la ciudad, no es publi, ¡prometido!)
4️⃣ Sea como sea, damos forma a nuestros churros. Podemos hacerlos alargados normales, en forma de lazo, aquí tú mandas. ¿Qué forma quieres que tenga tu desayuno?
5️⃣ ⚠️⚠️⚠️ Calentamos aceite abundante, a poder ser de girasol, y cuando esté suficientemente caliente ⚠️⚠️⚠️, echamos los churros dentro hasta que empiecen a coger color. Hay que sacarlos cuando tienen un poco de color, se acaban de hacer con el calor residual que tienen.
OJO CON NO PASARSE DE FREIRLOS, SE QUEDARÁN DUROS‼️
6️⃣ Al sacarlos los ponemos en papel de cocina, para que absorba el exceso de aceite.
7️⃣ El último paso es (si queréis) echarles un poquito de azúcar por encima, y ahora si, ¡¡listos para comer!!
Dejarlos que se enfríen, no seáis ansias que nos conocemos, que como os queméis luego comeréis y no podréis saborear vuestro desayuno en condiciones.
Y hasta aquí el taller de cocina de hoy.
Estamos deseando ver los resultados, pero hasta entonces, contarnos que forma le vais a dar, o si no vais a esperar al desayuno de mañana y os los vais a merendar ?.
¡Nos vemos en un ratito!??